Le CIR s'emploie à renforcer la capacité nationale du Cambodge à formuler, appliquer, gérer et suivre une politique commerciale favorable aux populations pauvres, qui confirme et soutienne le Plan national de développement stratégique du pays.

Résultats:

• Le Fonds d'affectation spéciale multidonateurs, également appelé Programme de développement du secteur commercial, a considérablement contribué au développement du commerce. Ainsi, 28 projets ont été approuvés et mis en œuvre par différents organismes depuis mars 2009, et le Programme de développement du secteur commercial a été élargi grâce à des financements supplémentaires fournis par l'Union européenne (UE) (3,1 millions de dollars EU).
• Les versions actualisées de la Stratégie d'intégration du commerce au Cambodge (CTIS) et de la feuille de route 2019 2023 pour le commerce à l'échelle du secteur sont en cours d'élaboration. Les nouvelles versions de la CTIS et de la feuille de route feront le point sur les progrès réalisés dans le développement du secteur commercial du Cambodge depuis 2014 et recenseront les nouvelles priorités et approches stratégiques sectorielles qui permettront de faire face à l'évolution de la situation dans le secteur.

Le CIR s'est employé à promouvoir les exportations d'articles de valeur en soie en renforçant la compétitivité du secteur de la soie en vue de créer des emplois, en particulier pour les femmes, d'encourager la diversification des exportations, de réduire la pauvreté et de favoriser l'augmentation des revenus. Les entreprises cambodgiennes ont bénéficié d'un accompagnement individuel, de conseils et d'une formation pour développer leurs produits et marchés.

Résultats:

• Entre 2012 et 2016, le revenu mensuel moyen des tisserands de soie a augmenté de 100%.
• Quatre vingt huit emplois ont été créés par les 14 entreprises bénéficiaires du projet depuis 2012.
• Les 14 entreprises bénéficiaires du projet ont conclu des contrats avec 168 nouveaux tisserands depuis 2012.
• Des contacts ont été noués avec plus de 300 acheteurs potentiels en Europe, aux États Unis, au Japon, en Australie et en Nouvelle Zélande, et cela a abouti à 200 000 USD de nouvelles commandes ou de commandes en cours de négociation.
• Une PME a été certifiée "organisation de commerce équitable" par l'Organisation mondiale du commerce équitable.

Le secteur du riz est le premier pourvoyeur d'emplois de l'économie cambodgienne, et le CIR s'est employé à rendre les exportations cambodgiennes de riz plus compétitives, ce qui permettra d'améliorer les rendements des rizeries et des agriculteurs dans la chaîne d'approvisionnement du riz usiné.

Résultats:

• Le projet a facilité des exportations de riz d'un montant de 72 497 774 USD sur la période janvier décembre 2015 (le riz parfumé représentant plus de la moitié de ces exportations). Un volume estimé de 268 842 tonnes métriques (tm) correspondant à un montant de 146 618 197 USD a été facilité par le projet (mené conjointement avec le projet de soutien au secteur cambodgien du riz).
• La stratégie de marque pour le riz cambodgien a été approuvée par le CRF. La marque Angkor Malis a été choisie pour être la marque principale représentant le riz cambodgien sur les marchés internationaux, pour l'exportation de riz parfumé de qualité.
• Trois nouveaux marchés ont acheté du riz cambodgien (États Unis, UE et Chine).
• Onze rizeries cambodgiennes ont reçu la certification HACCP (analyse des risques et maîtrise des points critiques) et une rizerie a reçu la certification relative à la santé et la sécurité au travail.
• Le Cambodge a remporté le prix du meilleur riz du monde trois années de suite et l'empreinte génétique des variétés cambodgiennes de riz parfumé a été établie. L'empreinte génétique d'une variété cambodgienne de riz (Somaly) a été choisie comme repère pour analyser la pureté génétique du riz.

Le CIR a collaboré avec l'Académie royale des arts culinaires (ACAC) du Cambodge pour améliorer les services fournis dans le secteur de l'hôtellerie.

Résultats:

• Des technologies "vertes" appropriées comme des chauffe eau solaires ou du matériel de production d'électricité solaire seront installées pour les besoins de l'Académie.
• Une session de formation des formateurs pour les enseignants de l'Académie a été dispensée par les représentants de l'École suisse de management en hôtellerie, avant l'arrivée des premiers étudiants en mars 2017.
• Six cours de courte durée pour les non professionnels ont été élaborés; ils ont été mis en œuvre en décembre 2016 et se sont poursuivis au premier trimestre de 2017. Les sujets abordés sont notamment les suivants: biscuits de Noël, préparation d'un steak parfait, dîner de Saint Valentin, dressage de table, pâtes et sushis de base.

Le Cambodge est classé au troisième rang mondial pour les exportations de manioc, mais il lui faut encore tirer une plus grande valeur ajoutée de ce secteur. Le CIR a œuvré à la diversification des marchés et au renforcement des capacités des associations de producteurs de manioc, des exportateurs et des entreprises de transformation.

Résultats:

• Une étude actualisée sur la chaîne de valeur du manioc a été réalisée et diffusée. L'étude porte sur les deux principaux composants: l'exportation de croustilles de manioc et l'exportation de manioc transformé (fécule, farine, éthanol). On a identifié les prescriptions SPS relatives aux principaux marchés d'exportation ainsi que le rôle des femmes dans la création de valeur.
• Dans les quatre provinces ciblées par le projet, huit associations de producteurs de manioc ont été créées et enregistrées auprès du Ministère du commerce.
• Soixante dix membres des 8 associations de producteurs de manioc ont été formés aux rôles et aux fonctions des associations de ce type en septembre 2015 et 90 membres ont également été formés à l'agriculture sous contrat et à son application dans le secteur du manioc en juin 2015.
• Un atelier sur la facilitation des échanges et les procédures d'exportation de produits à base de manioc a été organisé à Battambang en juin 2016. Il a rassemblé 85 participants du secteur privé (8 associations de producteurs de manioc, 32 sociétés privées) et des fonctionnaires de l'administration infranationale.